江南時報訊 解酒糖相信大家都聽說過，也有人買給并實踐過，有的人說有效果，有的人說是騙人的，那解酒糖到底有沒有解酒的作用呢？

近日，南京市雨花臺區市場監督管理局接到舉報，反映當事人在美團店鋪銷售的銷售的糖果，標題上使用“解酒”字樣，但實際產品只是普通食品，并沒有解酒的功能和效果，要求查處。

接到投訴舉報線索后，該局執法人員對當事人美團店鋪的網頁進行截圖，商品標題為“【VEGTOMETO】維格托美解酒糖醒酒糖芒果味 12g/袋”，同時，在商品頁面的主圖，上傳了寫有“酒前預防，酒后醒酒”的圖片。當事人提供了“姜黃軟糖對醉酒模型小鼠解酒作用的實驗研究”的證明材料，但該材料被證明是偽造的，當事人也無法提供其他材料證明VEGTOMETO姜黃糖果具有解酒醒酒的作用。

解酒的原理是怎樣的呢？體內的乙醇脫氫酶將乙醇氧化成乙醛，再由乙醛脫氫酶將乙醛氧化成乙酸，最后分解成二氧化碳和水。蝌蚪五線譜文章解釋：乙醇脫氫酶和乙醛脫氫酶是先天形成的，其量的多少，因人而異，目前沒有任何手段能增加體內這兩種酶的分泌。從醫學的角度看，還沒有一種真正的解酒藥。

當事人銷售的VEGTOMETO姜黃糖果，其配料是麥芽糖漿、蜂蜜、白砂糖、食品添加劑和食品用香精。可以看出，VEGTOMETO姜黃糖果就是普通的糖果，再結合解酒的原理，當事人在美團店鋪宣傳VEGTOMETO姜黃糖果能酒前預防，酒后醒酒，構成了《中華人民共和國廣告法》第二十八條規定的虛假廣告，其行為違反了《中華人民共和國廣告法》第四條的規定。依據《中華人民共和國廣告法》第五十五條的規定，雨花臺區市場監督管理局對當事人作出了行政處罰。

執法人員提醒廣大消費者，喝酒傷身傷肝，應少喝不喝，不要寄希望于“解酒糖”。（洪穎）