融合多領(lǐng)域消費元素，構(gòu)建“酒店+”新業(yè)態(tài)，正成為新時期酒店業(yè)探索新增值模式的重要方式。酒店在基礎(chǔ)住宿需求之外的生活方式場景已經(jīng)形成了確定性的生意機會，“酒店+”成為吸引年輕人在酒店消費的新動力。伴隨各地對“酒店+”的深入探索，酒店管理者迫切需要對相關(guān)問題進行系統(tǒng)思考，包括酒店跨界新產(chǎn)品開發(fā)與酒店調(diào)性的契合問題、酒店跨界“度”的把握，以及酒店跨界開發(fā)的業(yè)態(tài)和產(chǎn)品潛力大小問題。本文試圖結(jié)合各地“酒店+”融合而生的新業(yè)態(tài)、新產(chǎn)品，探索各案例如何能精確找到游客的興奮點，提升消費體驗，增強歸屬感、體驗感，同時提升社交性，激發(fā)內(nèi)在的消費熱情和認同度。

　　酒店+寵物友好

　　近些年來，“寵物友好”之風可謂愈加盛行。隨著年輕愛寵一代的崛起，他們的養(yǎng)寵方式也與當下部分家長“精養(yǎng)”孩子的理念同頻，“富養(yǎng)”毛孩子的新潮理念促使寵物經(jīng)濟蓬勃發(fā)展，并且衍生出更精細的細分賽道。除了寵物用品、寵物醫(yī)療、寵物美容等傳統(tǒng)賽道外，“帶寵出行”成養(yǎng)寵人群新追捧。然而，“攜寵出行困難”成寵物主養(yǎng)寵痛點。

　　2022年最新發(fā)布的《2021年中國寵物行業(yè)白皮書（消費報告）》顯示，85%的養(yǎng)寵人將寵物視為自己的“家人”，寵物在家庭中的地位越來越高。養(yǎng)寵人開始尋求更高質(zhì)量、高服務、高體驗的生活方式，來滿足寵物的“人格化產(chǎn)品”需求。其中，在人群分類上，80后、90后成為目前和未來寵物消費市場的主力軍，總占比為77%。“寵物友好酒店”將成為酒店行業(yè)的重要細分類型。

　　去年，國內(nèi)頭部寵物綜合服務平臺波奇寵物、融創(chuàng)文旅集團以及華住集團合資創(chuàng)立的永樂華住旗下高端精品度假酒店花間堂，發(fā)布《2022年中國寵物友好酒店行業(yè)倡議書》，希望發(fā)揮各自專業(yè)優(yōu)勢，圍繞寵物友好酒店的服務標準、設(shè)施標準和人員標準等維度，共同推動寵物友好酒店建設(shè)，豐富國內(nèi)攜寵出行消費場景。

　　在寵物友好酒店的場景設(shè)置方面，倡議書提出“室內(nèi)9大標準、室外6項準則”。例如在房間的物品、接線和電器布置上，遵守高于1.5米的安全標準；地面使用防滑地板并避免使用地毯等，倡議酒店在設(shè)施上做到寵物友好，為攜寵住客提供室內(nèi)必備用品及完善的公共區(qū)域設(shè)施，保障住客基本權(quán)益。

　　在服務流程方面，倡議書建議設(shè)置專門的入住前寵物預檢服務。酒店在攜寵住客抵達時，需邀請其填寫寵物信息表與寵物預檢表。寵物信息表包含近期有無驅(qū)蟲、有無手術(shù)史、疫苗是有齊全等六項信息勾選。寵物預檢表包含四肢、口腔、毛發(fā)、皮膚、指甲、尾巴等十四項健檢流程，該環(huán)節(jié)可在五至七分鐘內(nèi)完成。預檢環(huán)節(jié)有助于酒店為攜寵住客提供個性化服務，做到有備無患。

　　同時，為確保工作人員不直接接觸寵物身體，相應人員應依規(guī)定戴上一次性手套進行入住前健檢，檢查完畢后丟棄，每檢查一只更換一次手套，嚴格遵守檢查完成后丟棄規(guī)定。同時，預檢桌鋪設(shè)一次性尿墊，保證每只正在預檢的寵物在專為它鋪設(shè)的尿墊上，檢查完成丟棄。最后在日常運營管理中，每12小時進行預檢桌消毒一次。

　　以預檢環(huán)節(jié)為基礎(chǔ)，倡議書提出為酒店員工進行完整基本培訓。針對寵物的突發(fā)醫(yī)療救護需求，建議配備線上管家提供專業(yè)遠程指導；同時，與酒店周邊鄰近的寵物醫(yī)院進行信息聯(lián)系建立，全維度完善萌寵出行的安全照護。

　　在清潔方面，倡議書建議嚴格遵守一更換三消毒、消毒工具與清潔工具不混用原則：一更換即寵物狗使用過的食/水碗、窩、狗廁所等可移動的用品，一律全部撤回換已消毒干凈待用品；三消毒包括場景消毒、寵物用品消毒、清潔工具消毒。

　　據(jù)悉，花間堂「長興花間堂?沂水」與「無錫陽山花間堂·桃花島」兩間門店當前攜寵入住的比例高達60%，近年來已在江浙滬寵主圈層中，成為攜寵出行知名指定度假目的地。

　　為保障服務質(zhì)量，雙方還規(guī)劃了專業(yè)服務培訓體系，邀請專業(yè)講師就寵物外觀、寵物行為預警、寵物入住預檢流程、健康養(yǎng)護、應急事件處理、特殊場景清潔等的事項進行培訓。未來，雙方還將打造酒店的寵物管家認證體系，主要內(nèi)容包含：寵物日常檢查、寵物行為預警、寵物預檢流程、寵物急救、應急事件處理與客房特殊場景清潔方式等。待完整培訓考核通過后，將對工作人員授予初級寵物管家、中級寵物管家、與高級寵物管家認證，為寵主及寵物提供安心與專業(yè)的服務保障。

　　與以往在家飼養(yǎng)寵物的理念不同，攜帶寵物出游已經(jīng)成為很多寵物主人的日常。但據(jù)不少愛寵人士反映，“寵物也是家里的一員，一起出行才是最幸福的，但目前國內(nèi)擁有的‘寵物友好酒店’數(shù)量比較少，導致很多旅行計劃不得不擱置。”

　　為了解決上述旅行中的痛點，同程旅行推出了“帶上毛孩子闖世界”活動，精選了60000家可攜帶寵物入住的酒店民宿資源，有攜寵物出游需要的用戶可以按需挑選適合的酒店。其中，上海太陽島度假酒店、花筑·莫干山自然居寵物民宿、北京伴月山舍、杭州桐廬康萊德酒店、莫干山糊涂家寵物民宿等寵物酒店還可以為住店的寵物提供星級服務。寵物友好型酒店的出現(xiàn)，可以解決一部分愛寵人士的出行需求，其實是一個新的消費趨勢。從活動開展情況看，截至目前，重慶、成都、北京、廣州、杭州等城市的預訂訂單量較高。

　　酒店+電競

　　去年年底，中國旅游飯店業(yè)協(xié)會與同程旅行聯(lián)合發(fā)布的《2022電競酒店市場研究報告》（以下簡稱《報告》）顯示，國內(nèi)電競酒店市場在近兩年保持平穩(wěn)增長勢頭，全國電競酒店數(shù)量預計到2023年將突破2萬家。電競酒店的核心客群以90后、95后為主。

　　隨著國內(nèi)電競市場的快速發(fā)展，電競與其他產(chǎn)業(yè)融合催生了大量創(chuàng)新業(yè)態(tài)，“電競+住宿”衍生出的電競酒店成為成長最為迅猛的細分市場之一。同程研究院提供的綜合測算數(shù)據(jù)顯示，截至2022年6月，全國電競酒店存量約1.1萬家，至2022年年底，全國電競酒店存量預計為1.5萬家。專門電競酒店和普通電競酒店（提供電競主題房型的普通酒店）是當前國內(nèi)電競酒店市場的主要業(yè)態(tài)。根據(jù)同程研究院綜合測算，截至2022年三季度，專門電競酒店的市場份額約為36%，同比增長0.5%；普通電競酒店的市場份額約為64%。房價方面，2022年國內(nèi)主流電競酒店的平均房價普遍不高，平均價格在250元/間夜以下的平價電競酒店占比67.4%。

　　《報告》顯示，電競酒店消費較為活躍的區(qū)域主要分布在華東和華中，其次是華南和西南地區(qū)。從具體城市來看，成都、重慶、長沙、武漢、合肥、溫州、廣州、西安、南昌、杭州等地的電競酒店消費較為活躍。值得注意的是，電競酒店消費最為活躍的前十個城市中，成都、重慶、長沙、武漢等新一線城市占了7席。另外，在中國十大熱門電競酒店品牌（含提供電競主題房型的普通酒店）中，愛電競、網(wǎng)魚電競、輕住、都市118、遨游OYO、怡萊、格林豪泰等位居前十名。

　　相比商旅酒店，電競酒店的核心用戶更加年輕化，以90后、95后為主。《報告》顯示，近一年電競酒店用戶的年齡主要集中在18歲至34歲，占比為92.4%，其中，18歲至24歲的人群占比為43.7%。性別分布方面，電競酒店用戶以男性為主，占比達86.6%，女性占比僅13.4%。《報告》顯示，每年的7月至9月是電競酒店的消費旺季，這三個月的客流量占全年客流總量的34.7%，其中，8月份的客流量占比最高，占全年的12%。電競酒店的用戶主要以本地客源為主，因此月客流量相較于傳統(tǒng)酒店更加穩(wěn)定。在消費習慣方面，78.1%的電競酒店用戶傾向于在入住當天進行預訂，13.8%的用戶會提前1天預訂，提前1天以上預訂的用戶占比只有8.1%。在預訂時間段方面，電競酒店用戶的下單時間相對集中在周五和周六，當天12點至17點是下單高峰，14點至17點為入住高峰，退房高峰則為12點至15點。《報告》指出，電競酒店的消費頻次較普通酒店更高，品牌的用戶黏性也更強。每年平均消費2次及以上的電競酒店用戶占比為22.5%，專門電競酒店用戶的消費頻次更高。在單次入住時長方面，78.6%的電競酒店用戶單次連住天數(shù)為2天，還有18.7%的用戶單次連住天數(shù)在3天以上。相較于普通酒店，電競酒店的用戶更加關(guān)注電腦配置和影音設(shè)施，如性能、游戲流暢度等，對服務、環(huán)境、價格、位置的關(guān)注度也較高。

　　酒店+博物館

　　去年，全國首家以住宿行業(yè)為主題的博物館——廣州花園酒店博物館正式開館。該館建筑面積約1600平方米，從一幅仿唐代壁畫《客使圖》開始，以自然平實的敘述方式，將“酒店到底是什么”鋪陳在游客面前。

　　將博物館開進酒店這一創(chuàng)舉，展示了“酒店+”復合業(yè)態(tài)與本土文化碰撞的多元空間。該博物館位于花園酒店4樓。除展廳中的多種展陳方式外，酒店本身也是“藏品”。酒店的園林建筑、裝潢壁畫與多個實景典藏相輝映，均是博物館展品的組成部分，使得參觀者擁有更豐富的體驗，讓酒店儼然成為一處微型旅游目的地。

　　酒店+養(yǎng)生療愈

　　在消費升級的大背景下，消費者對于包括康養(yǎng)療愈在內(nèi)的場景化度假需求越發(fā)旺盛。在度假休閑之余為自己的身體進行一次深度療愈，改善狀態(tài)，提升活力，已經(jīng)成為很多高凈值商旅和都市人群的訴求之一。

　　去年，三亞太陽灣柏悅酒店攜手瑜伽生活方式品牌BYMB打造以"藝境山海·瑜悅于心"為主題三天兩晚奢華海島瑜伽旅修，旨在引領(lǐng)賓客從繁華都市出發(fā)，探索自然超凡之境，感受奢華由心的度假體驗帶來超出期待的滿足，以瑜伽冥想汲取山海之境的啟悟和平衡，融合藝術(shù)、感官為主題打造了一場優(yōu)雅療愈的奢美體驗。

　　旅修首課即選在位于酒店五層的水景平臺，夕陽之下，余暉灑在遠處山峰上的太陽石，睡蓮與合歡在側(cè)，于漫漫金輝中開啟落日瑜伽，為久居都市的賓客掃去疲憊，盡享自然能量帶來的放松和滋養(yǎng)。翌日清晨的海邊拜日瑜伽，賓客在太陽灣海岸薄沙細浪中感悟自然磅礴之力，以拜日之姿探尋突破自我，呼吸吐納間感受身心舒暢和內(nèi)心平和。風靡全球的SUP水上槳板瑜伽通過坐、臥、站等體式形成有效的核心訓練，在130米長的戶外太陽灣泳池靈動的水面上專注于呼吸及動作的協(xié)調(diào)平衡，感受力量和勇氣的雙重提升。夜晚，在獨具中式特色的天海閣，數(shù)千只毛筆懸于空中，與地毯上蒼勁有力的書法圖案輝映出內(nèi)斂大氣的古典文化氛圍，療愈師引入頌缽、水晶缽以及手碟等進行演奏，以高維之境舒緩身心，得到寧靜和放松。

　　此外，本次瑜伽旅修中還融入了藝術(shù)探索之旅以及圖書館花藝課，盡享藝境空間中的奢華體驗。匠心獨運的廚師團隊以卓越品質(zhì)為每一幀口味融合藝韻享受，延續(xù)雅致府邸的理念和度假村的格調(diào)，根據(jù)瑜伽旅修陶冶身心的特質(zhì)，設(shè)計出天海閣中藝韻共生的私廚晚宴，并將巧思融匯在素食經(jīng)典中，成就了外型精致口感清新的茶苑秋冬素食午餐，全景通透的沁園餐廳內(nèi)，精選海陸特色食材成就極具海島特色的高端私宴。

　　酒店+藝術(shù)

　　早在第三屆“上海國際藝術(shù)品交易月”上，上海還曾首次推出“藝術(shù)上海”計劃，向全球游客展示上海的獨特魅力，并于開幕上發(fā)布了“藝術(shù)上海”首個子品牌“藝術(shù)酒店”。

　　首批獲評“上海市藝術(shù)酒店”的6家藝術(shù)酒店分別是上海金茂君悅大酒店、上海和平飯店、上海半島酒店、上海銀星皇冠假日酒店、上海衡山路十二號華邑酒店和上海徐家匯A.T.HOUSE。

　　諸如，上海博物館攜手上海金茂君悅大酒店隆重推出全新藝術(shù)空間：“博觀悅?cè)　笨Х任膭?chuàng)體驗店，以中國傳統(tǒng)文化元素與時尚咖啡文化相碰撞將為公眾打造一個多功能的復合文化空間。

　　還有位于位于徐家匯中心位置的A.T.HOUSE酒店，其是亞朵集團旗下全新豪華生活方式品牌，上海徐家匯A.T.HOUSE作為國內(nèi)首家項目，是囊括了豪華潮流酒店的多元生活綜合體。

　　A.T.HOUSE從藝術(shù)、星空、都市文化中萃取設(shè)計靈感，酒店大堂更是藝術(shù)發(fā)生現(xiàn)場。曾經(jīng)與“單向空間 x 藝術(shù)家羊頭”聯(lián)名的藝術(shù)展覽《覺·尋找生命的錨點》，從海派之源——徐家匯歷史人文出發(fā)，開啟歷史的維度和宇宙的視角，重新覺察自我。除了和單向空間合作的展覽，大堂長廊處的《Marvelous Gallery 非同凡響畫廊》，通過地上7個音節(jié)分別代表著不同的顏色和筆刷，在踩出優(yōu)美的旋律的同時創(chuàng)作藝術(shù)畫作。

　　去年還與被譽為“東方墨獸”的藝術(shù)家楊小健先生正式合作。在A.T.HOUSE酒店大堂及客房內(nèi)，將有多處楊小健畫作展示，同時，酒店遴選了100間客房放置了楊小健的復刻作品含精美木質(zhì)相框，喜歡的顧客還可以把作品帶回家。

　　正如華住集團創(chuàng)始人季琦所說，酒店已不再是少數(shù)人的奢侈品，而是廣大人民群眾的日常消費品。或許有人對“住酒店”興趣不大，但在未來，你很難抗拒那記直擊心靈的“酒店+”組合拳。

　　素材來源| 上海市文化和旅游局官網(wǎng)、人民網(wǎng)、同程旅行網(wǎng)、羊城晚報