“茶山遙望與天連”，春茶采摘季節(jié)來了。

　　隨著春茶上市，與“茶”相關的業(yè)態(tài)也得以迅速發(fā)展。如今的“茶+”文旅不是產業(yè)之間的簡單結合，而是以“茶”文化為核心，以文旅為手段，以市場為動力，以產品為載體的產業(yè)融合。

　　“茶”文化賦予了文旅業(yè)新的產品與模式，文旅業(yè)也助推“茶”文化新的傳承與發(fā)展，探索“茶+”文旅融合新產品、新品牌、新模式，值得我們更多探索。

融入風景 文化與茶共發(fā)展

　　“好山好水出好茶。”盛產好茶的地區(qū)往往有著得天獨厚的旅游資源。江蘇各地以茶為載體，在講好茶文化故事的同時，豐富游客旅途中的文化內涵。

　　中山陵茶廠地處南京鐘山風景區(qū)內，每年初春的南京國際梅花節(jié)期間，四季常青的茶樹映襯著爭芳吐艷的梅花，令人流連忘返；雨花臺茶廠位于南京雨花臺風景區(qū)內，茶廠的綠色生態(tài)與風景區(qū)的紅色文化相融，形成了一條“紅綠融合”的旅游線路；擁有茶園2600多畝的江寧區(qū)黃龍峴村則入選全國鄉(xiāng)村旅游重點村……近年來，南京通過發(fā)展“茶+旅游”產業(yè)，將原來生產到銷售的“二重奏”，發(fā)展為體驗、觀光、休閑共鳴的“交響樂”。

　　雨花茶制作技藝省級代表性傳承人陳盛峰近兩年一直在致力于茶旅融合工作。他與南京市浦口區(qū)文旅集團合作，共同在老山國家森林公園打造茶文化園；與南京市秦淮區(qū)文旅集團合作，在秦淮非遺館開設了雨花茶制作技藝展示區(qū)，并推出具有南京特色的雨花茶文創(chuàng)；與南京市棲霞山管委會合作，籌建陸羽茶莊。

　　茶文化要融入旅游，尤其是鄉(xiāng)村旅游當中，更好地賦能當地經濟發(fā)展。

　　揚州在茶旅融合工作方面同樣成績不俗：將揚州美景與以早茶為代表的特色非遺美食串聯(lián)起來，推出了一批非遺旅游線路，打造了一批集觀光、度假、養(yǎng)生等功能為一體的茶旅產業(yè)區(qū)，還鼓勵富春等非遺老字號開發(fā)茶主題文創(chuàng)。

　　未來，揚州接下來還將辦好“非遺進萬家”、非遺購物節(jié)、揚州好運集等活動，打造淮揚美食書房示范基地，建成開放淮揚菜博物館，推出富春茶藝主題旅游線路、“綠楊春”茶文化景區(qū)、主題民宿酒店及旅游商品等，延伸茶文化產業(yè)鏈、提升價值鏈、優(yōu)化服務鏈，打造一批有口碑、有影響力的茶文化消費品牌。

開發(fā)業(yè)態(tài) 緊跟消費熱點

　　游客需求的變化會促進旅游閑新業(yè)態(tài)的產生，文旅目的地需要從游客的需求視角不斷提質升級及新業(yè)態(tài)新場景的開發(fā)，讓場景融入風景，讓游客能在文旅目的地真正體驗當地的生活方式及地方特色文化。

　　有數據顯示，在抖音，“圍爐煮茶”話題播放量超過30億次；小紅書上，相關話題被將近1200萬人次瀏覽。“圍爐煮茶”、“宋代點茶”等體驗項目的爆火，也給不少有茶文化積淀的目的地帶來了新的啟發(fā)，多地緊跟熱度，結合當地茶文化特色，推出各類網紅新業(yè)態(tài)新場景，不僅傳承并弘揚了傳統(tǒng)茶文化，也豐富了目的地的體驗性業(yè)態(tài)，為目的地帶來人氣。

　　2023年春節(jié)期間，世界鄉(xiāng)村旅游小鎮(zhèn)隱青·上·河居推出的“圍爐煮茶”被多次訂購。

　　江西吉安吉州窯將茶、瓷合一推出“吉州點茶”非遺項目，還原了以千年特有的黑釉木葉紋、獨特的連體點茶盞為主要裝飾風格的點茶道表演茶具，榮獲9項專利，38項版權。研制了符合古法的羅宵山脈點茶茶粉，傳承了古典點茶道表演、《茶瓷之靈》點茶舞蹈、沉浸式點茶、斗茶體驗等全套完整的點茶文化傳播體系。2022年11月30日央視新聞播報和12月14日新聞直播視頻，相繼報道了江西吉安非物質文化遺產項目“吉州點茶”。

　　高嶺·中國村也充分利用浮梁茶海自然、文化資源，進行茶文化場景空間營造，打造了茶園觀賞、茶文化博覽、茶藝體驗、茶飲休閑、茶商貿易、大唐茶市演藝等集觀光游憩、娛樂體驗、休閑購物等多元素一體的沉浸式體驗的文旅空間，盤活茶文旅經濟。

相生相伴 茶旅融合是大勢

　　從收購老百姓的老茶樹保護老茶品種，到成立合作社帶領300多戶農戶共同參與茶產業(yè)，再到配合當地政府部門打造茶產業(yè)觀光區(qū)……近年來，碧螺春制作技藝國家級非遺代表性傳承人施躍文親歷了蘇州正保護傳承碧螺春制茶技藝的全過程，在他看來，茶旅融合是水到渠成的事情?！懊康匠床杓竟?jié)，都會有大批游客來到這里踏青采茶，茶與旅游的融合將進一步擦亮碧螺春品牌，為鄉(xiāng)村振興注入新動能?！?/p>

　　據介紹，2022年，蘇州市吳中區(qū)全區(qū)茶園面積達3.89萬畝，產茶383噸，其中碧螺春產量116.35噸，產值近2億元，當地還建成了茶文化博物館，推動茶文化進入了民宿、酒店。下一步，蘇州將建設“洞庭山碧螺春”水月塢茶旅基地，促進茶產業(yè)與文化和旅游深度融合，打造一批茶文化旅游精品線路、名茶主題莊園和名茶特色休閑養(yǎng)生小鎮(zhèn)，培育一批交通便捷、線路合理、文化濃郁、景點各異的茶旅線路，進一步提升“洞庭山碧螺春”茶品牌價值。

　　另外，茶文化通過課程開發(fā)、運營機制創(chuàng)新等開發(fā)高品質研學旅行產品，承擔起新時代教育、旅游活動的重任。

　　新東方結合熱點茶文化，在云南、南京等地相繼推出《小小茶農全沉浸式茶文化體驗營》和《春日茶園會 4月采茶研學營》等研學項目。其中，云南的體驗營項目結合茶馬古道打造沉浸式茶文化研學，包括采茶、古法制茶、品茶、歷史知識、葉脈書簽等主題課程活動；南京的研學營項目通過尋山記、尋茶記、尋雅記、尋香記、尋鮮記，讓小朋友們體會到自然山林、森林茶園、點茶、斗茶、茶百畫的樂趣，制作手工皂，尋覓春日野菜······將“茶”融入研學旅行全過程中。

來源：南京文化產業(yè)協(xié)會