今年一開年，在“爾濱”爆火的帶動(dòng)下，各地文旅部門頻放“大招”。今年的江蘇政府工作報(bào)告中提出，要加大文化旅游新消費(fèi)業(yè)態(tài)培育力度，打造更多國(guó)貨“潮品”和消費(fèi)應(yīng)用新場(chǎng)景。1月24日，江蘇省政協(xié)委員，揚(yáng)州瘦西湖旅游度假投資管理集團(tuán)董事長(zhǎng)、江蘇揚(yáng)城一味餐飲管理有限公司董事長(zhǎng)陳萬(wàn)慶表示，將堅(jiān)守一線為廣大消費(fèi)者服務(wù)。通過(guò)一頓美食，一場(chǎng)旅行，增強(qiáng)老百姓的獲得感和幸福感。

　　“文旅要高度融合，怎樣強(qiáng)信心增經(jīng)濟(jì)？我們應(yīng)該有基層委員的擔(dān)當(dāng)。”陳萬(wàn)慶告訴記者，他所在的餐飲集團(tuán)，旗下運(yùn)營(yíng)的既有趣園茶社、揚(yáng)州宴這樣的知名老字號(hào)飯店，也有“7吃8吧陽(yáng)光餐廳”等年輕人鐘愛的網(wǎng)紅小館。企業(yè)微信公號(hào)“揚(yáng)城一味”擁有幾十萬(wàn)粉絲，涵蓋了線下門店訂座取號(hào)、線上商城網(wǎng)購(gòu)、會(huì)員中心等各類服務(wù)。

　　楊萬(wàn)慶向記者介紹，他們一直在嘗試餐飲與文旅的融合，通過(guò)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整，實(shí)現(xiàn)跨越式高質(zhì)量發(fā)展，強(qiáng)信心拼經(jīng)濟(jì)。“要讓更多人愛上揚(yáng)州的文旅項(xiàng)目，愛上舌尖上的淮揚(yáng)味道。”

　　如何創(chuàng)造沉浸式休閑環(huán)境，讓消費(fèi)者在互動(dòng)參與中滿意？楊萬(wàn)慶坦言，首先產(chǎn)品為王、誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)不會(huì)過(guò)時(shí)。做好產(chǎn)品的同時(shí)還要打開渠道，利用新媒體平臺(tái)，講好產(chǎn)品故事。

　　另外，要整合傳統(tǒng)文化、當(dāng)?shù)鬲?dú)特的社會(huì)資源、歷史文化，進(jìn)行加持賦能，豐富產(chǎn)品類型，增加產(chǎn)品的附加值，真正讓游客通過(guò)一場(chǎng)旅行，一頓飯菜，了解一座城市，了解城市文化。“如何滿足不同群體的需求，提升顧客獲得感，這是我們今后要認(rèn)真思考并落實(shí)的。”楊萬(wàn)慶說(shuō)。

　　新華日?qǐng)?bào)·交匯點(diǎn)記者 樊玉立 王瑞楓 王悅謀 余勤雍