【行走江南】在昆山,一早就被街巷里的煙火氣“熏”倒了
      2021-08-03 12:12:00  來源:江南時報  作者:妍維妮  
      1
      聽新聞

        昆山,雖然只來過三次,每一次離開都期待下一次再來,為什么這么吸引我呢?因?yàn)檫@座城市充滿煙火氣也充滿愛。

        這次住在人民路西街,是老城區(qū),真是很方便。出了酒店不管往哪個方向走,臨街的小店是一個接一個,從早到深夜都不會挨餓。穿過一個街心公園的另一條街就是菜市場和各種檔口小店,生活在這里相當(dāng)方便,根本不用叫外賣。

        早起的鳥兒有蟲吃,打開手機(jī)發(fā)現(xiàn)有幾家收藏過的店鋪都在附近,一早就先探了幾家,之前去臺灣一晚上吃4頓,這早上也能吃4頓,也就我了吧...

        東山鴨頭

        東山鴨頭是臺南東山鄉(xiāng)的著名鴨肉小吃,在臺灣的夜市也是很常見的,最早的一間店開在臺南已經(jīng)50多年了。

        鴨頭是先用香料和秘制鹵汁,鹵數(shù)小時后再油炸,這樣口感酥脆,皮和肉更Q。俗話說:“死鴨子就是嘴硬”,但這個鴨嘴都可以直接嚼著吃掉,而且越嚼越香,只要能咬動的地方都可以吃掉。他家選用的香料都是從臺灣運(yùn)來的。所以味道很正宗,我這個丫頭連續(xù)吃了3天鴨頭,也帶著同事都想買一些回北京(天熱,不敢?guī)В烙嬕院蠖靵砜赡芫蜁?dāng)做伴手禮帶回家了。

        除了鴨頭,花枝丸、長豆角、鴨翅、鴨脖、雞爪也都是點(diǎn)的比較多的。他家是從中午營業(yè)到凌晨3點(diǎn),所以喜歡吃宵夜的不妨嘗嘗,也可以叫外賣的。

        地址:玉山鎮(zhèn)西街67號

        木南蚵仔面線

        昆山的臺灣菜確實(shí)要比北京的正宗很多,所以也是我愛這個地方的原因之一,現(xiàn)在去不了臺灣,就在昆山過過嘴癮也是極好的。

        黃河路上的臺灣餐館很多,這家店不大,5,6張桌子,干凈整潔。墻上還貼著臺灣小吃的故事,聽說已經(jīng)開了10多年了。老板是臺灣人,老板娘是東北人,做事都很麻利,最早叫阿鴻冷飲店后來改名字叫木南蚵仔面線。

        店內(nèi)主要是臺灣小吃、臺灣甜品及冷飲,面線有5種口味,大腸蚵仔面線、大腸面線、蚵仔面線、香腸面線、麻油面線。不得不說這家的炸臭豆腐和泡菜是真的好吃,豆腐外酥里嫩淋上辣醬汁再搭配爽口泡菜一起送入口中,聞起來臭,卻越吃越香。嗯,就是這個味道,太懷念了。

        大腸蚵仔面線里面的蚵仔給的不少,個頭適中,大腸洗的也很干凈,味道也不錯。還要嘗嘗《想見你》“李子維”同款刨冰哦。

        地址:黃河路38號

        王氏林記燒餅

        這家早餐店在昆山賓館對面的小街里,一進(jìn)街沒多遠(yuǎn)就可以看到,每天早上都會排大隊,門口的大紅招牌黃字紅底很是引人注目,上面寫著店內(nèi)選用的都是優(yōu)質(zhì)食材。油條炸的很大一根兒,燒餅是這家的特色,在一個鐵桶里烤制,都是外脆心軟,分甜味的和咸味的,有時候還會有梅干菜的。長方形是甜味的,餅里面是芝麻白糖餡,餅皮上也撒了白芝麻,剛出爐芝麻的香氣很濃,掰開后芝麻糖會流出來。圓形的燒餅是咸味的,里面帶著蔥花,每個燒餅是3塊錢。

        地址:前進(jìn)路近前進(jìn)菜場

        好來排條店

        炸排條也是江蘇、上海一帶的特色街頭小吃,雖然是檔口小店,但已經(jīng)開了10多年了,離王氏林記燒餅不遠(yuǎn),專門賣炸雞條和豬排條,分大中小份,30元、20元、15元,一份15元的就已經(jīng)吃的挺撐的,看當(dāng)?shù)厝硕假I兩大份的。

        這種椒鹽味道的還真第一次吃,將炸好后的肉條放在盆里撒上蔥、姜、蒜、辣椒粉、椒鹽混合均勻再裝到紙袋中,剛出鍋迫不及待吃一根,咬下去可以聽到“咯吱”的聲音,聽著聲音就很饞了,脆脆的外皮裹著那些料,風(fēng)味很獨(dú)特,肉質(zhì)很嫩。

        聽旁邊的食客說,經(jīng)常來他家買,因?yàn)樾r候爺爺常給他買,這就是童年里記憶中的味道。

        地址:前進(jìn)路與西園街交叉口西北角

        奧灶面

        被譽(yù)為“中國十大面條”之一的奧灶面,每次來,老板都會選一家好吃的奧灶面館帶我們品嘗。

        這奧灶面最吸引我的不是堿水細(xì)面而是里面的澆頭和湯,湯頭分為紅湯和白湯,紅湯是用淡水魚頭、螺螄、黃鱔、河蝦、新鮮筒骨、老雞以及秘制醬料熬制而成;白湯是用雞、鴨、豬骨等原料熬制,保留原汁原味,更鮮美。澆頭也很豐富,大排、蝦仁、爆鱔、爆魚、鹵鴨、燜肉、牛肉、肥腸等,根據(jù)自己的喜好,還可以雙拼。

        每次都有“選擇困難癥”,看著哪個都想吃。面要30秒撈出,軟硬度剛剛好,一大碗吃完很飽腹,下次我只要澆頭和湯吧。

        推薦幾家:亭林路奧灶館、楊梅餛飩店、龍王面館、偉順老湯面、難得糊涂面館、富利面店、同豐飯店、拾香記記等(您有喜歡的也可以推薦給我們哦)

        昆山這地方真是寶藏,不去不知道,去了還想去的小眾城市啊。(妍維妮)

      標(biāo)簽:東山;蚵仔面線;燒餅
      責(zé)編:楊春源 王婉娟
      主站蜘蛛池模板: **一级毛片免费完整视| 久久久久久曰本av免费免费| 综合偷自拍亚洲乱中文字幕 | 成人精品一区二区三区校园激情| 亚洲日韩精品无码专区加勒比| 老子影院午夜伦手机不四虎| 国产精品午夜国产小视频| 一个看片免费视频www| 日韩在线一区二区三区免费视频 | 免费观看的黄色网址| 黄色片网站在线免费观看| 在线免费视频一区| 中文字幕不卡在线高清| 曰批免费视频播放免费| 亚洲第一极品精品无码久久| 精品视频一区二区三区在线观看| 国产成人精品怡红院| 97天天摸天天碰天天爽| 德国女人一级毛片免费| 国产男女猛烈无遮挡免费网站| 中文天堂在线www| 最近2019中文字幕mv免费看 | 521色香蕉网站在线观看| 小说区亚洲自拍另类| 久久人人爽人人爽人人片AV超碰 | 14又嫩又紧水又多| 女人和男人做爽爽爽免费| 久久久久人妻精品一区三寸| 欧美不卡视频在线| 交换朋友夫妇2| 精品无码一区在线观看| 国产传媒在线观看视频免费观看| 1024在线播放| 在线观看永久免费| 一级成人a免费视频| 日本欧美成人免费观看| 亚洲av日韩综合一区久热| 欧美精品一区二区精品久久| 免费看美女隐私直播| 色偷偷成人网免费视频男人的天堂 | 久久亚洲国产精品五月天婷|